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樱桃和枸杞能一起吃吗

时间:2018/11/6 14:16:38

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导读:樱桃成熟时颜色鲜红,玲珑剔透,味美形娇,营养丰富,医疗保健价值颇高。但是如果和枸杞一起吃会怎么样?一起来看看吧。
一、樱桃和枸杞能一起吃吗
二、樱桃的营养与做法
三、枸杞的营养与做法

樱桃和枸杞能一起吃吗

樱桃和构杞子都属热性,有发汗、益气、祛风、透疹的功效。二者同食,虽然滋补效果不错,但容易引起上火,轻者口干舌燥,重者牙痛、大便干燥甚至流鼻血。尤其是体热者或喘嗽者,切忌同食樱桃和构杞子。

樱桃的营养与做法

樱桃的营养

经常食用樱桃能养颜驻容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑。

樱桃含铁量高,常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。

中医认为,樱桃性温热,有调中益气、健脾和胃、祛风除湿之功效,对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处。

樱桃的做法

樱桃酱

材料:樱桃1000克,白砂糖、柠檬汁各适量。

做法:1、选用个大、味酸甜的樱桃,洗净后分别将每个樱桃切一小口,剥去皮,去籽;

2、将果肉和砂糖一起放入锅内,上旺火将其煮沸后转中火煮,撤去浮沫涩汁,再煮;

3、煮至粘稠状时,加入柠檬汁,略煮一下,离火,晾凉即成。

功效:此酱具有调中益气,生津止渴的功效。适用于风湿腰膝疼痛,四肢麻木不仁,消渴,烦热等病症。

枸杞的营养与做法

枸杞的营养

科学研究表明,枸杞子含蛋白质、脂肪、糖、微量元素、胡萝卜素、核黄素以及钙、磷、铁等多种矿物质和18种氨基酸,因而具有增强免疫功能、抗肿瘤、降血脂等药理作用。构杞子还有降低血糖的作用,有利于糖尿病人的治疗和康复;有抑制脂肪在肝细胞内沉积和促进肝细胞新生的作用,能保护肝脏;有降低血中胆固醇的作用,能防止动脉粥样硬化的形成。此外,构杞子还能促进造血功能,预防贫血。

枸杞的做法

枸杞炖银耳

【原料】构杞子25克,水发银耳150克,冰糖25克,白糖50克。

【做法】①银耳洗净入温水中涨发1个小时,除去杂质泡入清水中。

②汤锅置旺火上添水烧沸,放入冰糖、白糖,烧沸后撇去浮沫,待糖汁清白时将银耳、构杞子放入锅中,炖至银耳有胶质时,倒入大汤碗内,即成。

【功效】此品美汁浓稠,甘甜绵滑,滋补健身,对虚劳廉疫、头晕目眩之人尤为适宜。

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