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补肾粥有哪些 补肾粥的做法大全

时间:2019/3/27 16:58:31

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导读:大家都知道,粥是很养胃的一种食物。那你知道吗,其实粥还有补肾的作用。那么,补肾粥有哪些呢?今天,就为大家介绍补肾粥的做法大全。一起来看看吧!

1、生蚝粥

材料:生蚝、生姜、大米。

做法:先把生蚝洗净,大米洗净,生姜洗净切丝。锅里倒入适量的油,等油热了之后倒入生姜跟生蚝爆炒3分钟后捞起生蚝备用。锅里倒入适量的清水,倒入大米熬煮半个小时后再倒入生蚝跟生姜,接着熬煮10分钟之后再加入适量的食盐跟鸡精,搅拌均匀即可。

2、杜仲腰花粥

原料:杜仲12克,猪腰一对,葱姜和食盐适量。

做法:杜仲煎煮过滤备用,猪腰去内膜,切为腰花,用杜仲药液做调料汁,加葱姜食盐爆炒后食用。

功效:有补肝肾、强筋骨、降血压的作用,适用于中老年人肝肾不足所致的肾虚腰痛、腰膝无力、头晕耳鸣、高血压。

3、黑米红枣粥

从中医的角度讲,黑色对应的是肾,所以黑米具有补肾气的作用,此外黑米还有开胃益中、健脾活血、明目的功效。黑米最适应少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚的人群食用。此粥的功效不言而喻,具有补肾养肾的功效,还具有健脾益胃、改善消化不良。

材料:黑米80克,大米20克、红枣40克,枸杞子5克。白糖5克。

做法:黑米淘洗干净,浸泡5小时;大米洗净,浸泡30分钟;红枣洗净、去核;枸杞子洗净。锅置火上,放入黑米、大米、红枣和适量清水,大火煮沸后转入小火熬煮成粥,再加入枸杞子煮5分钟,用白糖调味即可。

4、锁阳羊肉粥

李时珍曾在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。也就是说羊肉是一具有温补强身、补肾壮阳功效的肉类。锁阳羊肉粥具有补肾阳、益精之功效,适用于肾阳不足,阳痿早泄、不孕,腰膝冷痛,夜尿频数、畏寒怕冷等症。

材料:锁阳10克,羊肉100克,大米100克。

做法:将羊肉剁细备用。然后将锁阳倒入锅中水煎去渣,过10分钟后倒入羊肉、大米一同煮成粥品,可根据个人口味加入调味品。

5、芝麻核桃粥

芝麻入肾经,能益肝、补肾固精、养血、乌发、健脑;核桃味甘,性温,入肾、肺经,可补肾填精,益智健脑作用。长期食用必强肾、固齿、益齿。

材料:芝麻30克,核桃仁30克,糯米100克。

做法:将芝麻、核桃仁同糯米一起放入锅内,加水适量煮粥,代早餐食。

6、鹿茸粥

材料:鹿角胶5克、大米150克。

做法:先把大米先洗净,然后放入锅里炖煮成白米粥。在熬粥的时候,先把鹿角胶直接研磨成粉末,等粥熬煮快熟的时候,直接倒入粉末搅拌一下就可以了。

7、肉苁蓉羊腰粥

材料:肉苁蓉、羊腰、大米、生姜。

做法:先把肉苁蓉洗净后放入锅里用水煎煮10分钟后去渣取汁;羊腰清洗干净后切成小片;大米洗净;生姜切丝。锅里注入刚水煎的肉苁蓉,然后煮开后倒入其他的材料,慢慢用中火熬煮成粥即可。

8、枸杞猪腰粥

原料:枸杞子10克,猪肾一个(去内膜,切碎),粳米100克,葱姜食盐少许。

做法:所有材料共煮成粥即可。

功效:有益肾阴、补肾阳、固精强腰的作用,适用于肾虚劳损,阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等。

9、茯苓大枣山药粥

原料:茯苓20克,山药20克,大枣10克,粳米50克,枸杞少许,红糖适量。

做法:大枣去核,与茯苓、山药、粳米、枸杞同煮成粥,加适量红糖调味即可。

功效:健运脾胃,渗湿止泻。

10、杏仁薏米粥

原料:杏仁5克、薏米15克、冰糖适量。

做法:将薏米洗干净,杏仁洗干净待用。取沙锅加水适量,倒入洗干净的薏米,先用武火煮沸后,再改用文火煮至半熟,放进杏仁。煮至粥成时,再将捣碎的冰糖放入,溶化即可。

功效:补肺益气。

11、猪肾枸杞粥

材料:猪肾、枸杞、大米、生姜。

做法:先把猪肾洗净后对半切,然后去筋去膜,直接切成丝,再把猪肾放入开水浸泡3分钟后捞起来备用;枸杞洗净;生姜洗净后切丝;大米用清水洗净。锅里倒入适量的清水,把上面4种材料都放入锅里,用中火慢慢炖煮50分钟后直接放入调味料搅拌均匀即可。

12、虾仁粥

材料:虾仁、梗米、生姜、葱末。

做法:先把虾仁洗净,生姜洗净切丝,梗米洗净。锅里倒入适量的油,倒入生姜跟虾仁爆炒1分钟后捞起来。起一砂锅注入清水,清水煮沸后倒入梗米熬煮半个小时后倒入虾仁跟 葱末,再接着熬煮10分钟后倒入适量的食盐即可。

13、桑葚紫米粥

中医认为桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,具有补血滋阴、生津润燥和补肝益肾作用。紫米有滋阴补肾,健脾暖肝,明目活血等作用,民间常作为补品。长期食用紫米,能治疗头晕,目眩,贫血,白发,眼疾,腰腿酸软等症状。

材料:桑葚、紫米、黑米、糙米、蓝莓酱。

做法:将桑葚洗干净并用盐水浸泡30分钟,晾干水分。将紫米、黑米和糙米一同放入锅中煮成粥,随即加入桑葚继续煮10分钟即可出锅。最后加蓝莓酱调味。

14、枸杞花生粥

中医认为枸杞子养肝、补肾、润肺、美肤、益颜、延缓衰老。所以,它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。花生中含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素E以及钙、磷、铁等元素,经常食用可以起到滋补益寿的作用。

材料:糯米150克、白米150克、花生100克、枸杞20克、红枣50克、菊花6--8朵。

做法:花生热水浸泡2小时,去衣。枸杞浸泡待用,红枣洗净去核切碎,菊花用清水漂过。两种米混一起淘净浸泡2小时。放高压锅,与花生一起煮,大火煮开,小火闷40分钟。放红枣小火煮5分钟。放菊花,枸杞煮1分钟即可。

15、海参粥

中医学认为,海参味咸性温,入心、肾、脾、肝四经,有补肾益精、养血润燥之功效。现代医学认为,高血压、血管硬化、冠心病等病症患者常食海参皆有良效。

材料:海参30克,粳米60克,葱、姜、食盐各适量。

做法:海参用温水泡发,去内肠,剖洗干净,切成小块。切片煮烂后,与粳米同放入锅内,加水与调料,同熬成粥。

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