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牛卵坨怎么吃 牛卵坨的功效与作用

时间:2019/2/25 16:48:13

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导读:牛卵坨是一种野果,它的外形较大,看上去有点像木瓜,目前在我国少部分地区有分布。牛卵坨含有丰富的营养物质,常吃对身体有好处。不过牛卵坨也不是能随便吃的,在吃的时候是有一些需要注意的事项的。那么,牛卵坨怎么吃呢?牛卵坨有什么功效与作用?
一、牛卵坨怎么吃
二、牛卵坨的功效与作用
三、牛卵坨的价值

牛卵坨怎么吃

1、直接食用

吃牛卵坨要看果皮,两种情况下最好不要吃,如果皮软但没裂开,或者果皮裂开但不软,都说明果实未全熟,不要着急食用。待放置一周内,两种情况都满足了,可以直接剥开皮吃。

2、混合冰糖蜂蜜食用

剥开牛卵坨的果皮后,可以用勺子挖果肉吃,当然拌上蜂蜜一块煮吃,效果会更佳,也可以混合冰糖同煮食用。

3、种子榨油食用

牛卵坨的籽,也就是种子也可以吃,具有促进肠道吸收助消化的作用,可将牛卵坨的种子洗净沥干后榨油食用。

4、食疗方法

牛卵坨对胃胀等肠胃疾病具有一定的医疗作用,因此,可以通过食疗服用,但要配合一两三叶木通根,同煎煮后饮食。

5、医药同食法

牛卵坨还可用于治疗淋巴结核,可以同金樱子、八月札、海金砂根、天葵子同煮熬煎后饮食用。

6、牛卵坨炒肉丝

很有营养且美味的一道美食,主要食材是牛卵坨2个,胡萝卜1个,瘦肉50g,外加适量油、盐、生姜、料酒等配料。食材洗净后,将牛卵坨、胡萝卜、瘦肉、生姜切丝后,放油爆姜丝,然后炒肉丝到变色,再把牛卵坨丝、胡萝卜丝等放入锅中,最后加入调料即可。

7、牛卵坨清爽小炒

颜色丰富,口感清爽。准备牛卵坨1个,切丁;洋葱1个,切粒;鸡蛋2个,打散后炒熟成小块,然后先后放入牛卵坨丁、洋葱粒翻炒,加入料即可。

牛卵坨的功效与作用

1、牛卵坨具有美容养颜保健的功效。

2、能够清理体内垃圾、提高免疫力等奇特功效。

3、长期食用牛卵坨可以使人面色红润。

4、适量食用牛卵坨可以消除皮肤皱纹及色斑色素等。

5、牛卵坨的果实、果皮有疏肝补肾、理气止痛的功效。

牛卵坨的价值

1、食用价值

牛卵坨果肉沁甜,浓香,滑嫩,口味独特。具有美容养颜保健,清理体内垃圾,提高免疫力等奇特功效。长期食用使人面色红润生辉,消除皮肤皱纹及色斑色素等。

2、药用价值

根、茎有清热利尿、通经活络、止血止带作用,其果实、果皮有疏肝补肾,理气止痛的功效,它们在中药中配伍很广,使用广泛。

3、保健价值

果肉含有丰富的蛋白质、淀粉、可溶性糖、有机酸,人体必需的氨基酸、赖氨酸、矿物元素等,具有较高的营养价值。

4、工业价值

果皮可以用来提取香精和天然橡胶;种子含油量较高,可以用来榨油制皂;其藤除药用外,还可以用于造纸、编制等。

结语:牛卵坨有非常强大的功效与作用,它的里面含有的某些特别物质,在食用之后回有提高免疫力、保健、美容等好处。人们一般会将它直接吃,或者是搭配别的食材炒着吃都是非常不错的。除了吃,牛卵坨的皮可以用做提取香精等用途,用处非常广泛。

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